青贮制作过程中出现霉变的解决方案-金宝贝发酵床微生物菌剂
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干撒式生态发酵床养殖品牌
干撒式发酵床,国家正式发明专利号:ZL200810188255.X
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青贮制作过程中出现霉变的解决方案

作者:金宝贝     时间:2018-11-09

  青贮是利用乳酸菌的厌氧发酵作用,达到全面保存秸秆饲料的营养成分和长期贮存的目的,是扩大草饲家畜饲料来源最简单可靠且经济实用的饲料贮存方法。使用金宝贝青贮饲料发酵剂制作的青贮饲料,除常规青贮饲料的优点外,由于发酵作用还增加了菌体蛋白,适口性、营养性、消化率更高更好,从而有效降低饲养总成本;本品制成的青贮饲料被动物采食后,大量的功能微生物能直接参与动物肠道的屏障作用,补充动物肠道内有益微生物的种群与数量,形成“优势有益菌群”,阻止病原微生物的定殖和生长繁殖,恢复和维护动物肠道内的微生态平衡,从而提高动物免疫力和抗病能力,使动物少得病,使养殖者省心省钱。

  关于制作过程中出现的霉变

  打开青贮窖有时可发现横断截面上有带状的霉变 层,而且霉变层的厚度宽窄不一,有时呈等距离排列。 这种情况多是由于受原料、天气、设备、人力及青贮方
法等因素的影响,青贮原料装填不是一气呵成的,而是 每天白天装填,晚上休息,或是在青贮过程中有间歇或 停止一段时间后又继续装填的现象,而且装填的速度比
较慢,在青贮过程中又没有均匀逐层压实和密封,致使
部分暴露时间过长的青贮原料进行了有氧发酵开始腐烂,待新的原料覆盖其上时就会产生霉变层,凡是带有霉变夹层的青贮,都是在青贮制作过程中发生间歇期间有氧发酵造成的。

  解决方法
:一是在原料和人力准备充足,机械设备配套良好的情况下,实行三班倒连续作业进行青贮,整个青贮过程中从窖底部均匀逐层装填原料,并及时平整压实,要求每班新装青贮厚度不低于80厘米,
如果发生其他情况需要暂停青贮作业,一定要压实表层,并用塑料薄膜覆盖密封表面,暂停时间最好不要超过 4
个小时。二是由于制作青贮的条件限制只能进行白天作业时,可从青贮窖一头开始制作,作业面大小要根据每 天能完成装填压实 80 厘米以上厚度为标准,每天青贮结
束后,摊平压实并及时覆盖塑料薄膜密封,这样也可避 免青贮过程中的腐烂霉变层问题。

  青贮窖顶部及四周有腐败变质现象

  这种现象有一定的普遍性,主要原因是封窖的方法 不正确造成的。好多覆盖封存青贮是把塑料薄膜压在青
贮窖墙的外部和顶部,待青贮发酵后体积变小而发生下沉,青贮窖顶部及四周边缘则留出孔隙,同时容易把边沿的塑料薄膜扯烂,造成边缘透气,空气顺着边缘渗透进入顶部及四周,造成青贮窖顶部及四周边缘的青贮料腐败变质。

  解决方法:待青贮达到要封顶的高度后摊平压实,在青贮窖内侧墙壁用手或其他工具清理出深 20 厘
米左右的沟槽,把塑料薄膜的边沿折压其中,用泥土封严压实,同时清理内侧墙壁与塑料薄膜之间残存的青贮原料,使塑料薄膜紧贴青贮窖墙的内壁,用脚或工具把边沿踩实或夯实,青贮窖两头也采用此方法。此方法的优点在于青贮发酵下沉时,塑料薄膜紧贴青贮同时下沉,始终保持薄膜与青贮之间的密闭状态,这样就不会造成青贮窖顶部及四周边缘腐败变质。

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