发酵饲料经微生物作用后，营养价值和适口性提高，是扩大饲料资源的有效方法。目前，发酵饲料有企业规模性生产出售也有个人自给自足，发酵的品种众多且工艺各异，这就造成了发酵饲料的品质参差不齐。面对自制或外购的发酵饲料，用户如何判断其品质的好坏呢？其实，我们可以通过感官指标（色泽、气味、质地）做出初步直观地判断，然后结合理化指标（蛋白、有机酸、微生物等）进行评判。下面重点介绍一下发酵饲料的感官评判方法，以期用户快速有效的做出初步判断。
1.色泽
大部分物料，如果发酵后饲料颜色变得更为新鲜或与原料新鲜状态的颜色相似，说明发酵良好。而发酵失败的饲料，由于有害微生物占据优势，多会产生霉变现象。如青贮饲料青绿色或黄绿色为优等，黄褐色或土绿色为中等，褐色或和黑色为劣等；发酵饼粕经过发酵干燥后颜色变深；而发酵少量霉变的原料，发酵成功后饲料变成比较新鲜的颜色，霉菌毒素也基本被分解了。
2.气味
发酵饲料的气味因原料、菌种和生产工艺的不同而略有差异，但均应无腥味、臭味或霉味。物料经金宝贝发酵剂发酵，有机酸含量增加，PH值下降，甚至可以闻到酸香味。一般，发酵良好的饲料具有比较愉快的气味，如酸香味、酒香味或酱香味等，具有较好的诱食效果。因为只有有益细菌占优势（发酵成功）才会产生让人比较愉快的气味，有害细菌则产生难闻的臭味、氨味等。另外，对于比较臭的饲料原料如鸡粪，发酵后变得不臭了，也是发酵成功的表现之一。
3.质地
从质地上讲，金宝贝发酵剂使物料的蛋白质、纤维素、木质素等营养素分解或结构松散，饲料手感变得更加柔软，消化吸收率也得到了提高。如果发酵后饲料黏结成团，成烂泥样则发酵失败。当然，原料的切短长度和粉碎粒度也会影响饲料的质地。
因为发酵原料特色和个人感官敏感度不同，我们肉眼所见所感并不一定代表发酵饲料的真实变化，所以用户不应单纯地依靠感官指标的某一个或几个指标作出判断，而应结合理化指标和生产实验进行综合评定其质量及营养价值，才能正确地判断发酵饲料的成功与否。详情可咨询：北京华夏康源科技有限公司，电话：010-62110749 63623048 免费热线：400664728
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